|
Mediterrane Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 groene of zwarte olijven zonder pit
4 gedroogde tomaatjes
50gr feta,, 1 teen knoflook
2 thl oregano
400gr runder of lamsgehakt
2 eetl olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de olijven in stukjes en knip de gedroogde tomaatjes in stukjes,hak de feta heel fijn of verkruimel het,pel de knoflook en pers dit boven het gehakt, meng er de feta,olijven, en tomaatjes door, strooi bloem op een plat bord,maak van de gehakt ong 20 kleine balletjes en rol ze door de bloem,verhit de olie in een grote koekepan en bak de balletjes in ca 5 min rondom bruin en gaar,seveer ze warm
|
|
|